屎伯望穿秋水、朝思暮想的北京涮羊肉終於要登場了(握拳)!!!
因為到達北京時間太晚，因此挑上計程車直奔北京有名的宵夜街「簋街」覓食
「簋街」位在北京市東城區東直門內大街
我們從飯店搭計程車飆去簋街挺快的，10多分鐘就到了
簋街幾乎都是餐館，大都是賣小龍蝦及海鮮一類
也有少數幾家涮羊肉小館跟小雜貨店
這家胡大生意非常之好，超多人在外面拿號碼牌候著
是賣小龍家的餐廳
看客人點的料理幾乎都是紅通通
看來非常的誘人耶!!
這麼多人在排隊，口味應該很強大
屎伯都被搞得有的心動了
但是.....滿滿的人潮不知道要等到何時
肚子已經餓得呱呱叫了，無法再等
幾番考慮最後選定這家奇門涮羊肉
店面不大，一般小餐館等級
店內環境也是不怎樣，哈哈哈
但是看起來挺道地(我們自己覺得拉)
就衝吧!!
紅吱吱的門面總是很惹人食慾八
餐館提供的餐具有上膜，應該有比較衛生(?)
很平民的擺設，家常小館子一枚
桌上放的物品很混搭風
有酒桶有復古的鼓桶
還有各式醬料
生意算是不錯
應該是間有良心的好店
店的裝潢很有古意，挺適合吃涮羊肉的
北京涮羊肉的沾醬都是要付費的
每家店調出來的味道皆不同
可以依照自己喜好再加上蔥花、醋等調味料
主角登場!!!我們點的是最最一般的小爐
2~4人吃很剛好
鍋裡裝的是清水，加上兩根蔥薑，完全的無味
跟台灣吃火鍋要用高湯做底很不相同
來來~~讓各位看官看看menu吧
沾醬有很多種，但涮羊肉還是配上芝麻醬最道地
光是羊肉就有超級多種可以選擇
在台北從來沒有看過呢!!!
除了羊肉就是牛肉，牛肉也是有很多部位可以選
還有其他的火鍋料可以點
很多種類都是沒看過的耶!!!
屎伯真的很像劉姥姥入大觀園唷!!哈哈哈~~
熟食跟點心類也不少
麵點看起來好精緻
熱炒的大菜也不少
啤酒在這喝不貴，點上一瓶配著羊肉吃真是超幸福~~
來看看我們點了啥米!!!!
這道是羊肋捲，屎伯最喜愛的一盤
肉質軟嫩、帶有鮮美的羊味卻不騷
這道手切鮮羊肉真的很厲害，
因為在台北吃的都是冷凍切片，鮮體羊肉真的非常稀少
這家的鮮羊肉味道較騷，但是口感相當有彈性
吃得出新鮮啊!!!
鮮羊肉手切在木板上就會黏在上面喔!!
就算將木板整個翻過來，肉也掉不下來
餐廳師傅可是很得意的跟我們說這點呢~
這道是羔羊肉，看起來很大盤
但肉質較薄，所以分量其實沒有很大
味道跟前兩種又有些許不同
羊味較淡，很好入口
這道應該是羊前腿，羊騷味較重，口感也沒有其他的軟嫩
感覺這道是吃粗飽
綜合菜盤種類不少，有我愛的山茼蒿還有不知名的綠菜類
挺新鮮挺好吃的
Dr.J看到烤羊肉串就受不了
小小五串，分量挺少，口味一般般
還是涮羊肉較好吃
酒足飯飽後來上一張難得的合照，哈哈哈
這餐吃下來約250人民幣，以小餐館來說有些小貴
簋街是觀光客較多的區域，所以餐點價位會高上一些
好家在這店家的口味挺不錯
奇門涮羊肉是北京初體驗成功的第一步!!!耶使!
各位看官估百!
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