北京旅遊書上幾乎都會介紹的北京同和居
原本是屎伯望書興嘆的名店
一來因為價位偏高、二來必吃的口袋名單早已經排到裝不下了
所以壓根沒想到因為一場突如其來的大雨
讓咱們不得不因為躲雨而進去用餐
真是天外飛來的一次用餐體驗
門口就挺氣派的
就算是時間已經有些晚，也不是周末的夜晚
但是店內用餐的客人還是不少，看來北京民眾的口袋是挺深的
菜單也是做得很有質感
翻開菜單，各式各樣的老北京大菜洋洋灑灑
許多道菜都是沒看過的
也有不少挺台式菜色，就不知道口味跟台灣差距多少
看到京醬肉絲了!!!旅遊書有特別推薦同和居的京醬肉絲
那一定要點的了!
最後咱們點了糟溜三白、波羅咕咾肉、京醬肉絲
加上兩碗缽飯，是一碗一碗單獨蒸出來的飯
等了好一會菜終於上了，但是白飯還是沒來......
又催了幾次才終於送來= =
言歸正傳，這糟溜三白是這次用餐最好吃的一道
裡面有魚、雞肉、筍片，味道真是鮮美無比帶些酒香
真希望在台灣也能吃到這美味的菜阿~~
屎伯最最期待的京醬肉絲沒想到卻是最難以下嚥的一道
不是因為他多難吃，而是因為他鹹到一根肉絲可以配上1/3飯就知道有多鹹了!!!!!
屎伯相當無法吃重鹹的食物，就連Dr.J都無法招架
最後有2/3都打包了.........
這道波羅咕咾肉中規中矩，味道也是挺重的
平心而論，以這家店的名氣(還有價位!!)來說
不管是排骨的軟嫩度或是口味的調配都應該要再精緻些
因為三道菜中有兩道都是相當重口味，因此白飯就相當重要了
偏偏這家店的缽飯，照片看來超美味但實際上卻是很難吃
因為飯的表面因為遇涼硬掉了........整碗飯也是溫涼溫涼
邊緣也都有鍋巴加上碗又很小，所以一碗能吃的地方真的很少
我們有跟服務生反映，服務生有幫我們換過比較熱的
(也是等了老半天才來)
但是表面硬掉以及鍋巴的情況還是一樣= =
我們總共點了4碗缽飯還是不夠配菜，
菜太鹹這個因素之外，也是因為一碗能吃的白飯真的很少啊!!!
(而且一碗飯還挺貴的耶!)
這次用餐除了糟溜三白讓人相當滿意外
其他不管是菜色、服務、上菜速度等，都讓人覺得名不符實啊!!!!!!
各位看官估百嚕!!!
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