肉骨茶是新加坡必吃的經典美食
但是前兩次來新加坡時屎伯似乎都沒有涉獵到耶
所以這次要來多試試幾家
松發肉骨茶名號挺響亮
會去吃其實也是剛好路過~哈哈哈
他位置在克拉碼頭旁，New Bridge Road上有兩店面
一間有冷氣一間沒有
我們當然是選有冷氣的ㄎㄎ
店內的布置很復古風
雖然人很多，但也不會到很擁擠不舒服的地步
除了肉骨茶外還有販售豬腳、青菜、油條、等等小菜
看別桌客人幾乎都會點肉骨茶+油條的組合
點滷豬腳的客人也不在少數
我們只小小點了一份大碗的肉骨茶共享
因為一整天都在吃，只能重點品嘗嚕
湯頭是以胡椒及大蒜味為主，
胡椒味的程度在屎伯吃過的三家中是位於中間值
挺好入口，雖然吃多還是會辣辣，
但是不會辣到屎伯胃痛
排骨軟嫩好吃，吃得出肉質的清香唷!
服務生也很機靈，會隨時注意客人碗裡的湯量
只要快要見底他們馬上就會來幫你加湯
非常的大氣!!這點台灣的店家真的要學學啦!!
整體來說松發肉骨茶是屎伯吃到的三家中最喜歡的一家
不管是服務、用餐環境跟口味都很不錯
離去時我們還買了兩大盒肉骨茶料理包
這家黃亞細肉骨茶也是紅透半邊天
原本我們是要殺去老店吃，
沒想到竟然在金沙酒店的美食中心相遇
這緣份天註定拉~~都遇到了就直接坐下來吃啊!
屎伯向來是豬腳控，剛好這天的胃容量還挺多
這豬腳又看起來超級誘人，
瞧了瞧價位挺合理，份量不少
雖然Dr.J很討厭吃豬腳，不能一起幫吃
屎伯還是抵擋不了誘惑的點下去了
豬腳是以中藥味為主，
剛開始挺好吃的，可是吃多了後會有膩口的感覺
一個人完食是挺勉強的
再來就是傳說中無敵好吃的肉骨茶嚕~
【要強調接下來純粹是屎伯個人感想】
一入口屎伯內心就有"完蛋"的念頭
因為湯頭胡椒味超級重，說真的感受不到大骨跟藥材的香味
因為全部都被胡椒味給蓋過去了
喝個幾口胃就像在燒
屎伯胃弱，半碗湯喝下來胃痛到不行
悻悻然地放棄了
至於大骨肉其實屎伯沒啥記憶點，
因為都被胡椒味給辣暈了~哈哈哈
整體來說，黃亞細的口味適合胃強壯，
超級喜歡胡椒味、重辣口味的看官可以試試看唷!
最後這家肉骨茶其實是屎伯最早吃到的~哈哈哈
屎伯一下飛機就要Dr.J帶屎伯衝去吃東西
屎伯搭乘的廉價航空沒有餐點真可把屎伯餓壞了啦!!!嗷嗷~~
因為時間不早，也沒啥米可選擇
就順路在飯店附近的美食中心覓食
這家肉骨茶店面看起來小弱弱
可是很多店家都打烊了，也沒啥可以選
BUT!!一入口卻是個驚喜呢!
看起來很虛弱的外表卻有著鮮甜的湯頭
湯頭只有淡淡的胡椒味，所以可以喝出大骨跟中藥香
雖然湯頭看起來偏油，但是入口卻不油膩
宵夜來上一碗熱熱的肉骨茶湯整個身體都舒暢了!
肉骨茶在新加坡到處可見，
名氣響亮的老店口味是一定有基本保證
但是散布在各美食中心中的肉骨茶小店其實也是很美味呢!
下次再去新加坡時，
屎伯一定要品嘗更多不同口味的肉骨茶小店
像是巴東口味的肉骨茶就是本次的遺珠之憾呢!!
各位看官去新加坡時不要忘記這個經典美食唷!!
估擺拉~
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